销量非常高的鱿鱼菜苔,到底是怎样的做法?
〖A〗、 将鱿鱼圈放入清水中清洗干净,接着捞出沥干水份。倒入碗中,加盐,鸡精,料酒,生抽,葱姜,白胡椒搅拌均匀。
〖B〗、 菜苔爆炒鱿鱼丝。用料:鱿鱼100g、韭菜苔100g、木耳几朵、葱蒜干椒适量、料酒,白胡椒适量、盐,糖,美极鲜(或生抽)适量、水淀粉适量。做法:(1)鱿鱼十字刀打卷,切成长方形,那么就产生边角,利用起来,切丝。(2)放入料酒,白胡椒,少许盐,腌制半小时。(3)木耳泡发洗净。
〖C〗、 关于做法,以下是一些常见的绿叶菜做法:菠菜汤:将菠菜洗净,切成小段,加入鸡汤或清水,煮开后加入盐和胡椒调味即可。生菜沙拉:将生菜洗净,切成小块,加入沙拉酱或醋调味,摆上一些新鲜的水果和坚果即可。芹菜炒肉丝:将芹菜洗净,切成小段,加入肉丝、盐、料酒、生抽、淀粉等调料,翻炒至熟即可。
